国庆节即将来临，家人团聚的喜庆日子里，怎能少得了大虾这一道鲜美佳肴？大虾不仅味道鲜美，肉质细嫩，还富含蛋白质，易于消化，特别适合老人和小孩。但别再总是水煮大虾了，今天为你带来五种大虾的新做法，保证让你在国庆家宴上赢得满堂彩。
1. 蒜蓉粉丝蒸大虾
- 材料：大虾、粉丝、大蒜、小米辣、蚝油、鸡精、白胡椒粉、白糖、蒸鱼豉油。
- 做法：大虾处理干净，片开背部，泡软粉丝，与蒜蓉、小米辣等调料拌匀，蒸制后淋上蒸鱼豉油，最后热油一淋，一道色香味俱全的蒜蓉粉丝蒸大虾就完成了。
2. 椒盐大虾段
- 材料：大虾、鸡蛋、椒盐、白胡椒粉、料酒、淀粉、面粉。
- 做法：大虾去壳留虾仁，腌制后裹上油酥糊，炸至金黄酥脆，再撒上椒盐，一道香酥味美的椒盐大虾段就做好了。
3. 椒盐大虾
- 材料：大虾、红椒、尖椒、椒盐、白胡椒粉、料酒、姜粉、姜、大蒜、淀粉。
- 做法：大虾去虾线，片开背部，腌制后裹上干淀粉，炸制金黄酥脆，最后撒上椒盐，翻炒均匀即可。
4. 麻辣香锅
- 材料：大虾、鱿鱼、香肠、莲藕、土豆、西兰花、麻辣香锅调料、干辣椒段。
- 做法：大虾、鱿鱼、香肠等食材分别处理，炸制金黄，再与麻辣香锅调料一同翻炒，最后出锅时撒上干辣椒段，一道麻辣香锅就完成了。
5. 蒜香大虾
- 材料：大虾、粉条、大蒜、海鲜酱油、白胡椒粉、白糖、水淀粉。
- 做法：大虾处理干净，片开背部，与蒜蓉、海鲜酱油等调料拌匀，煎制后淋入水淀粉勾芡，最后放在粉条上即可。
国庆家宴，大虾不再单调，这五种新做法，不仅颜值高，味道香，还能为家人带来全新的味蕾体验。赶紧收藏，在国庆家宴上露一手吧！
