你是否曾对外面售卖的柠檬茶情有独钟,却又觉得自制过于复杂?今天,我将为你带来一份详尽的柠檬茶制作教程,让你轻松在家享受到清新美味的柠檬茶。
步骤一:泡制茶叶
- 准备一个茶桶,去掉柠檬的外皮,以免影响口感。
- 在茶桶中倒入50克的优质茶叶,如你喜欢,可以选择绿茶或红茶。
- 倒入1250毫升的烧开水,确保水温足够高,这样茶叶才能充分释放香味。
- 盖上茶桶,让茶叶浸泡十分钟,这样泡出的茶水会更加浓郁。
步骤二:准备冰凉的茶汤
- 准备一个茶壶,放入750克的冰块。
- 将泡好的茶叶连同茶水倒入茶壶中,这样你就得到了一壶冰凉的茶汤。
步骤三:制作柠檬调味
- 准备一个雪克杯,放入几片香水柠檬和一片黄柠檬,它们的酸味和香气会为你的柠檬茶增添独特的风味。
- 加入冰块,用工具捶打柠檬和冰块,约25下,这样可以使柠檬的汁液充分释放出来。
步骤四:混合与摇匀
- 在雪克杯中,加入200毫升的茶汤,100毫升的水,以及30毫升的糖浆,这样可以中和柠檬的酸味,使口感更加平衡。
- 加入冰块至500毫升刻度,然后盖上雪克杯,用力摇晃,使所有成分充分混合。
完成!
现在,你得到了一杯自制的简单柠檬茶。它清新爽口,带有柠檬的酸甜和茶叶的香气,是你夏日消暑的最佳选择。快来试试吧,相信你会喜欢上这份清爽的味道!