走进菜市场，不难发现近期肉类食品的价格普遍上涨，尤其是羊肉和猪肉，价格飙升让不少消费者感到肉疼。随着生活水平的提高，肉食已成了人们餐桌上的常客，但如今猪肉价格破30元一斤，牛羊肉更是高达50多元一斤，这让许多家庭不得不重新考虑餐桌上的荤腥搭配。
然而，对于养鸡人来说，这一波涨价潮并没有带来他们期望的喜悦。事实上，2020年全年，养鸡业都处在亏损状态，这让许多农民头疼不已，年底了也没赚到多少钱。回想2019年，当时毛鸡行情十分利好，有朋友曾告诉我，19年下半年，1万只鸡可赚上10万元左右，他一年仅养鸡就赚了80万元。
然而，在利益的驱使下，大量养殖户涌入养鸡行业，导致养殖规模过大，市场产能严重过剩。2020年全年，养鸡业都面临着低迷的行情。据官方数据显示，2020年前三季度平均亏损达到每只鸡3毛钱。好在12月份开始，毛鸡价格有所反弹，12月第4周上涨了2.83%，均价突破4元。
元旦期间，毛鸡行情均价涨到了4.2元。其中，山东涨了0.1-0.13元每斤，苏浙皖涨了0.05-0.13元每斤，京津冀涨了0.08-0.1元每斤，东北涨了0.07-0.1元每斤。但好景不长，毛鸡价格再次下跌，许多地区的报价都出现了不同程度的下滑。
至于元旦行情的上涨，主要有三个因素：一是饲料成本的增加，二是猪肉价格的反弹，三是冻品频出问题导致消费者更倾向于选择新鲜的鸡肉。然而，由于出栏量的增加和市场需求的相对稳定，屠企压价导致毛鸡价格持续下滑。
如今，活禽交易受到限制，市场担忧加剧，毛鸡价格预计将继续偏弱运行，涨破5元的可能性极小。因此，养鸡业者需要理性出栏，避免进一步的损失。
面对当前的市场形势，养鸡业者需要审时度势，做好风险管理，以确保自己的利益最大化。同时，消费者也需要理性消费，根据自身经济情况选择合适的肉类食品。
