【原料】：直条意大利面、香菇、番茄罐头或新鲜番茄、洋葱、西兰花、虾仁、肉馅、食用油、盐、糖、黑胡椒碎。
【食谱制作过程】：
第1步：香菇洗净后切片，焯水捞出沥水；
第2步：将焯水后的香菇和洋葱切碎，肉馅剁细；
第3步：锅中加油，放入洋葱炒香；
第4步：加入肉馅翻炒至变色；
第5步：加入番茄罐头（或切碎的新鲜番茄），翻炒均匀；
第6步：加入盐调味，小火慢炖，让香菇和肉馅充分入味；
第7步：待酱汁渐浓，但仍有汤汁时，另起一锅煮意面，煮熟后捞出备用；
第8步：将煮熟的意面加入酱汁中，翻炒均匀；
第9步：另起一锅烧开水，煮熟虾仁后捞出；
第10步：将虾仁加入意面中，翻炒均匀；
最后，将焯水后的西兰花摆在盘边，为整盘意面增添色彩和营养。
这道番茄香菇虾仁意面，虽然步骤稍多，但实则制作简单，意面口感顺滑，深受孩子们的喜爱。自己动手做，不仅节约了开支，还能让家人品尝到营养丰富的美味。让我们一起动手，为家人制作这道美味的意面吧！
我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
