茶树菇，一种生长在江西广昌高山密林地区的野生蕈菌，它不仅有着高蛋白、低脂肪、低糖分的优良特性，更是一款集保健与食疗于一身的纯天然食用菌。今天，我将为大家分享一道干锅茶树菇的家常做法，让你在家也能尽享美味。
首先，我们需要准备好食材：茶树菇、五花肉、青红线椒、大葱、生姜、大蒜、红干椒、豆瓣酱和豆豉。将茶树菇清洗干净，切成两段；将大葱、生姜、大蒜切片，与红干椒一起备用。五花肉切成薄片，青红线椒切成辣椒圈，豆瓣酱和豆豉切碎备用。
在烹饪前，我们需要对茶树菇进行焯水处理。水开后，将茶树菇放入水中焯水一分钟，然后捞出并用凉水冲洗，以保持其口感和营养成分。
在烹饪过程中，我们先将五花肉煸炒出油，再加入葱姜蒜和红干椒翻炒，直至香味四溢。接着，倒入豆瓣酱和豆豉，炒出红油，让调料的香味充分释放。然后，倒入五花肉、青红线椒圈和茶树菇，加入适量的清水，快速翻炒，使茶树菇充分吸收调料的味道。
最后，我们倒入一勺辣椒红油，增加口感和色泽。快速翻炒后，将炒好的茶树菇倒入干锅内，撒上香菜，一道美味的干锅茶树菇就完成了。
想要了解更多烹饪技巧，请点击链接观看视频教程。希望通过我的分享，你能在家也能做出美味的干锅茶树菇，享受与家人共度的美好时光。
好了，这道简单又营养的家常菜就做好了，喜欢的朋友抽空试一下吧。我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
